Ugyan most ’egy kis’ időre bezárták a Király fürdőt, de hiányát így pótoljuk egy kis megemlékezéssel. Reméljük nem kell sokat várnunk, hogy újból élvezhessük áldásos hatását és a kupola alatt merengve megemlékezhessünk a majdnem 500 évvel ezelőtti építészek csodálatos munkájáról. Eredeti neve Horoz kapı fürdő, ami annyit jelent, hogy Kakas kapu fürdő. 1565-ben kezdték építeni… Amit a Király Gyógyfürdőről tudni illik… olvasásának folytatása
Szerző: agiberki
Egri Válide Szultána hamam
Még tavaly augusztusban szerencsém volt egy nagyon érdekes tárlatvezetést meghallgatni az Egri Valide Szultána törökfürdőről. Rákóczi Gergely, az Egri vár régésze a Végvári Napok programsorozat keretében mesélt a szebb napokat is megélt hamamról. Szeretnék most egy kicsit ebből az előadásból visszaadni, míg teljesen a feledés homályába nem vész. Ugyan már csak romokat látunk a fürdőből,… Egri Válide Szultána hamam olvasásának folytatása
Légy kész a strandszezonra!
Én nagyon bízom benne, hogy a jó idő beköszöntével egyre több lehetőségünk lesz a vízpartra látogatni – legálisan:) Most már tényleg megcsapta a jó idő szele az orrunkat és mindenki arról álmodozik, hogy júliusban ülünk a vízparton és élvezzük a napsütés jótékony hatását. Egyre többen használják nálunk is a világhódító körutat bejárt hamam törölközőt. Természetesen… Légy kész a strandszezonra! olvasásának folytatása
Variációk csicseriborsóra
Meg sem merem nézni, hogy mikor írtam utoljára bejegyzést a blogomra... azt hiszem lassan egy éve lesz.... na de most a vírus adta lehetőséggel élve, szeretnék veletek megosztani egy húsos és egy húsmentes csicseriborsós receptet. Annak, aki eddig egy csipetnyi késztetést is érzett magában, hogy fakanalat ragadjon karantén idején, hátha segítségére lehetek. Az iszlám szokás… Variációk csicseriborsóra olvasásának folytatása
MIÉRT A PESTEMÁL? MI A PESTEMÁL?
És miért jó, ha közelebbről is megismerkedünk vele? Megtiszteltetés számomra, hogy olyan pestemálokat értékeíthetek, amiket nagy szenvedéllyel és egyben a hagyomány tiszteletben tartásával Anatóliában élő szövőmesterek állítanak elő. Minden egyes munkafolyamatot hosszas tervezés előz meg, s a törölközők ezáltal keltik életre a közel keleti világ színeit és mintáit, inspirálódva a nyugati világ kultúrájával. A PESTEMÁL… MIÉRT A PESTEMÁL? MI A PESTEMÁL? olvasásának folytatása
VÖRÖSLENCSE LEVES variációk: EZOGELIN leves és szűrt vöröslencse leves
Az otthoni "jóker" leves, egyben a török konyha alaplevese... ha nem tudok hirtelen mit főzni, akkor az egyik befutó a török lencseleves. Annak függvényében, hogy milyen alapanyagok vannak otthon, készülhet ezogelin leves vagy sima szűrt lencseleves. Most mindkettő receptjét szeretném megosztani, s ki-ki a kedvére válogathat. Nem kell rá sokat várni, mert a vöröslencse hamar… VÖRÖSLENCSE LEVES variációk: EZOGELIN leves és szűrt vöröslencse leves olvasásának folytatása
HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ PESTEMÁLHOZ avagy HAMAM TÖRÖLKÖZŐHÖZ
Ha már beszerezted az első pestemálodat, azaz hamam törölköződet, érdemes elolvasni az alábbi útmutatót, hogy minél tovább élvezhesd az általa nyújtott puhaságot és praktikusságot. Első használat Frissen vásárolt hamam törölközőnket első használat előtt mindenképpen mossuk ki, ugyanis mosás után puhább lesz és nagyobb lesz a nedvszívó képessége. A gyártók szerint az a legideálisabb, ha mosás előtt… HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ PESTEMÁLHOZ avagy HAMAM TÖRÖLKÖZŐHÖZ olvasásának folytatása
A világ első bevásárlóközpontja, az isztambuli Nagybazár
Melyik az a hely, ahol már több, mint 550 éve a legértékesebb anyagok, mint például az arany, az ezüst, a gyémánt és más drágakövek folyamatos kereskedelme folyik? Igen, ez az isztambuli Nagy Bazár! Minden varázsával, nyüzsgésével, zsúfoltságával és mindent eladásra kész árusaival egy másik világba röpít el minket. Ha belép az ember a bazár valamelyik… A világ első bevásárlóközpontja, az isztambuli Nagybazár olvasásának folytatása
Török szokások – rész I.
Sosem gondoltam volna, hogy Törökországból nem csak a finom ételek, a tenger illata és az emberek közvetlensége fog hiányozni, hanem az évek alatt belém ívódott szokások is. A mai napig leveszem a cipőm a bejárati ajtó előtt, ha vendégségbe megyek, még itt Magyarországon is. S otthon megszámlálhatatlan sok papucs várja a hozzánk érkező vendégeket. Sőt,… Török szokások – rész I. olvasásának folytatása
SPENÓTOS-FETA SAJTOS BÖREK
Ha börek, akkor csakis spenótos jöhet szóba, legalábbis családon belül. De már a barátok arca is felvidul, ha a konyhánkban meglátják a finom spenótos csemegét. Én még pár hete is tudtam venni a piacon friss spenótot, de igazán majd kora tavasszal érkezik el az ideje. Fagyasztott parajból még sosem készítettem el ezt a böreket, így… SPENÓTOS-FETA SAJTOS BÖREK olvasásának folytatása
hurremsbazaar.org 