Azt hiszem nekem Törökországból legjobban a friss tengeri halak, kagylók, rákok hiányoznak. Ez az, amit nálunk nehéz beszerezni, vagy ha van is, akkor csillagászati áron. Így vigasztalódom az olívaolajos zöldségekkel, amiket ugyan az Isztambuli kifőzdékben szinte minden utcasarkon megkaphatsz, de a jó hír, hogy az alapanyag nálunk is frissen beszerezhető, és isteni, könnyű ebédet… Különleges török olívaolajos finomságok, amit Magyarországon is el tudunk készíteni olvasásának folytatása