Isztambuli tartózkodásom alatt ez az édesség volt az, aminek a megjelenését minden évben izgatottan vártam. Most, hogy már a szomszédok sem hoznak és az itteni cukrászdákban sincs semmi esélye, hogy rátaláljak, rászántam magam, hogy életem második aşuréját, azaz Noé pudingját elkészítsem. De először nézzük, hogy honnan is ered ez a fehérbabos, csicseriborsós édesség. (a csirkehúsos… Noé pudingja olvasásának folytatása